gisadmin - 28 Jun 2019

7 Makanan yang Mengandung Mineral Ini Wajib Kamu Konsumsi, Apa Saja?

Mineral tidak bisa diproduksi oleh tubuh. Maka dari itu, kamu harus mencukupinya dengan mengonsumsi makanan yang mengandung mineral. Berikut ini macam-macam makanannya.

Tubuh manusia memerlukan mineral untuk membantu mengaktifkan ratusan reaksi enzim dalam tubuh. Ada banyak sekali mineral yang bermanfaat bagi tubuh. Perlu diketahui, tubuh manusia tidak bisa memproduksi mineral sendiri. Kebutuhan mineral bisa diperoleh dari daging, keju, dan tumbuh-tumbuhan. Setidaknya ada 7 mineral penting yang dibutuhkan tubuh. Yuk cari tahu apa saja makanan yang mengandung mineral dan baik bagi tubuh, berikut ini.

Jeruk Bali Merah (Grapefruit)

Grapefruit adalah hasil perpaduan antara buah jeruk manis dan buah jeruk bali. Rasanya juga manis dan sedikit kecut. Satu buah grapefruit memiliki kadar gula dan kalori yang rendah. Kandungan mineral yang ada pada grapefruit adalah tembaga. Tembaga termasuk mineral yang dibutuhkan oleh tubuh dan bisa diperoleh dari makanan maupun suplemen. Manfaat dari tembaga sendiri adalah bagus untuk jantung dan mencegah kerapuhan tulang.

Sayuran Hijau Berdaun Gelap

Salah satu makanan yang mengandung mineral  adalah sayuran hijau berdaun gelap. Biasanya di dalam makanan tersebut memiliki kandungan kalium, kalsium, magnesium, seng, dan tembaga. Perlu diketahui, sayuran hijau yang memiliki daun gelap cenderung rendah kalori, jadi sangat baik untuk tubuh. Contoh sayuran hijau berdaun gelap, yakni bayam, brokoli, kale, lobak hijau, dan lobak swiss.

Ikan

Makanan yang satu ini mengandung 5 mineral penting, yakni fosfor, kalium, kalsium, magnesium, dan selenium. Di dalam ikan juga terdapat asam lemak omega 3 dan protein yang bermanfaat bagi organ jantung. Beberapa ikan yang memiliki kandungan tinggi mineral, yakni mackerel, salmon, dan tuna.

Kacang-kacangan dan Biji-bijian

Kacang-kacangan termasuk makanan yang mengandung mineral . Beberapa di antaranya zat besi, fosfor, kalsium, magnesium, selenium, seng, dan tembaga.

Mengonsumsi kacang dalam keseharian membantu menurunkan kadar kolesterol dan menjaga kesehatan hati. Kacang yang sebaiknya dikonsumsi adalah almond, Brasil, dan mete. Namun, meski baik dikonsumsi, perlu diingat kacang memiliki kalori yang sangat tinggi. Maka dari itu, saat mengonsumsinya jangan lebih dari 1-2 genggam dalam satu hari.

Buncis (garbanzo), kacang kedelai, kacang merah, dan kacang putih, juga termasuk makanan yang mengandung mineral. Di dalamnya terdapat kandungan serat yang tinggi dan sumber protein nabati. Selain itu, terdapat juga beberapa mineral seperti fosfor, kalium, magnesium, tembaga, seng, dan zat besi.

Biji-bijian juga mengandung mineral penting yang sama dengan kacang-kacangan. Hanya saja tidak terdapat kandungan magnesium dan kalsium. Baiknya, jangan konsumsi lebih dari 1-2 genggam sehari. Biji-bijian dengan mineral tinggi termasuk biji labu, biji bunga matahari, dan biji rami.

Keju

Banyak orang yang menyukai keju karena kelezatannya. Di dalam keju, terdapat beberapa kandungan penting salah satunya adalah mineral seperti fosfor, kalium, kalsium, natrium, seng, dan zat besi. Keju juga memiliki kadar laktosa yang rendah. Laktosa sendiri adalah bentuk lain dari gula (glukosa, laktosa, dan maltosa) yang dapat merusak gigi. Manfaat keju sendiri baik untuk kesehatan tulang. Namun perlu diingat, hindari mengonsumsi keju secara berlebihan.

Kerang

Kerang seperti tiram juga termasuk makanan yang mengandung mineral tinggi. Di dalamnya terdapat beberapa kandungan mineral penting seperti fosfor, selenium, seng, dan tembaga. Bukan hanya itu, di dalam kerang terdapat kandungan asam lemak omega 3 dan juga vitamin B12 yang bermanfaat untuk menjaga kesehatan kulit, mata, dan sistem saraf.

Pisang

Pisang menjadi salah satu buah yang mudah untuk diperoleh dan harganya terjangkau. Di dalamnya terdapat kandungan mineral, yakni fosfor, kalsium, kalium, magnesium, dan zat besi. Salah satu manfaat pisang adalah mampu menenangkan pikiran dan mengatur sistem pencernaan tubuh.

Itu tadi 7 makanan yang mengandung mineral yang baik untuk tubuh. Sebagai tambahan, memasukkan mineral dalam diet sehari-hari bisa dilakukan. Alasannya karena bisa meningkatkan metabolisme tubuh dan mampu mengurangi kalori yang banyak.

Selain mengonsumsi makanan yang mengandung mineral, jangan sampai lupa untuk mencukupi kebutuhan cairan kamu ya dengan memperbanyak mengonsumsi air mineral.